伴隨著直播電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等行業(yè)的發(fā)展，不少實(shí)體商超都出現(xiàn)虧損、甚至關(guān)店。這個(gè)節(jié)點(diǎn)下，后來(lái)者仍在投入。

12月22日，京東旗下美食生鮮超市七鮮總裁鄭鋒披露了七鮮最新業(yè)務(wù)戰(zhàn)略規(guī)劃，表示未來(lái)一階段七鮮將加快全國(guó)發(fā)展布局以及供應(yīng)鏈建設(shè)，目標(biāo)定為在5到7年進(jìn)入國(guó)內(nèi)連鎖零售行業(yè)第一陣營(yíng)。鄭鋒表示，目前國(guó)內(nèi)實(shí)體商超的第一梯隊(duì)仍是華潤(rùn)萬(wàn)家、永輝超市和沃爾瑪?shù)取?/p>

2021年是七鮮在成立后發(fā)展最快的一年。截至目前，七鮮全國(guó)擁有47家門店，在北京、天津、廣州、深圳、成都、武漢等全國(guó)13個(gè)城市運(yùn)營(yíng)。鄭鋒表示，未來(lái)七鮮門店將主要在京津冀和大灣區(qū)兩大區(qū)域發(fā)展。從運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)看，七鮮今年獲得了較快增長(zhǎng)。今年4月七鮮超市GMV同比增長(zhǎng)超過(guò)36%，8月同比增長(zhǎng)超過(guò)85%。盈利方面，鄭鋒表示通常對(duì)一家零售超市用能否3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利作為衡量指標(biāo)，目前成立超過(guò)3年的七鮮超市都實(shí)現(xiàn)了盈利。在2022年，七鮮計(jì)劃推進(jìn)“店倉(cāng)一體化”，通過(guò)重新梳理揀貨流程和設(shè)計(jì)揀貨環(huán)境，縮短揀貨員的動(dòng)線，在不到30米的通道上實(shí)現(xiàn)60%至70%的單量，以提升效率。

七鮮計(jì)劃大規(guī)模擴(kuò)張，但從整體實(shí)體零售看，行業(yè)正在入冬。永輝超市第三季度財(cái)報(bào)顯示，第三季度歸屬于上市公司股的凈虧損達(dá)到10.95億，同比下降726.56%。

另一方面，近期對(duì)于直播行業(yè)的爭(zhēng)議逐漸白熱化，網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員陳虎東此前表示，相比于實(shí)體經(jīng)濟(jì)而言，虛擬經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的服務(wù)提升或者就業(yè)提升，對(duì)于實(shí)體經(jīng)濟(jì)的傷害非常大。直播作為當(dāng)前電商的一種新型的業(yè)態(tài)，坑位費(fèi)、流量費(fèi)、最低價(jià)等正在逐漸“吸干”實(shí)體經(jīng)濟(jì)的血液，到了必須整改的地步了。

對(duì)此，鄭鋒在接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示，直播這件事本身不需要標(biāo)簽。只要可以促進(jìn)流通、改善零售整體供應(yīng)鏈的效率，都值得去支持。所有的創(chuàng)新都應(yīng)該以提升效率為根本，而非簡(jiǎn)單追求流量和GMV，如果不重視提升效率方向可能會(huì)走偏。對(duì)于實(shí)體零售的發(fā)展，鄭鋒表示實(shí)體零售依然是商品流通的主力，生命力旺盛。只是在迭代過(guò)程中有一個(gè)無(wú)形的市場(chǎng)推動(dòng)商超提高效率，如果長(zhǎng)期虧損意味著效率并未提升。

博通咨詢金融行業(yè)資深分析師王蓬博對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，線下零售對(duì)于傳統(tǒng)電商而言是兵家必爭(zhēng)之地。原因在于目前線上流量有見(jiàn)頂危機(jī)，而作為連接用戶的橋梁與紐帶，實(shí)體店依然有引流的價(jià)值，包括直接體驗(yàn)和用戶互動(dòng)價(jià)值。

其次，從生鮮行業(yè)看，這個(gè)市場(chǎng)不斷有巨頭和熱錢進(jìn)入。王蓬博表示生鮮零售行業(yè)潛力廣闊，屬于衣食住行中高頻次的消費(fèi)，用戶粘性較高，擁有帶動(dòng)自有品牌的功能，有助于占領(lǐng)用戶心智。因此不斷有巨頭布局線下零售和生鮮產(chǎn)業(yè)，以拓展邊界。除了京東持續(xù)布局七鮮，今年9月順豐旗下無(wú)人零售項(xiàng)目“豐e足食”獲得A輪融資，具體金額尚未披露，其主體運(yùn)營(yíng)公司深圳市豐宜科技有限公司注冊(cè)資本從6000萬(wàn)元變更至9600萬(wàn)元。

王蓬博表示，七鮮作為后來(lái)者面臨著較大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力，對(duì)于線下零售而言如果規(guī)模過(guò)小意義不大，因此新進(jìn)入者在前期需要擴(kuò)張規(guī)模，有了一定規(guī)模后再進(jìn)行后端發(fā)力，后續(xù)降低成本。七鮮作為后來(lái)者，前期要先投入，因此最大的風(fēng)險(xiǎn)還是來(lái)自于成本。此外，還需要考慮后端的供應(yīng)鏈、品控等因素。未來(lái)的實(shí)體零售發(fā)展，不僅要提升服務(wù)質(zhì)量，還需要提升整體數(shù)字化。